Parzona kaszanka z dodatkiem boczku wieprzowego wędzonego oraz  parzonego.

Zapraszamy do spróbowania najlepszej jakości dań garmażeryjnych oraz podrobów z rzemieślniczej wędzarni Pieczone & Wędzone. 
To smak tradycyjnej manufaktury, którego nigdy nie zapomnisz, ponieważ jest to kaszanka z białej kaszy gryczanej, mięsa i podrobów, bez alergenów, z dodatkiem boczku wędzonego, parzona ok. 30 minut w jednym cyklu czasowym, schłodzona zimną wodą, a dodatkowo zawiera tylko naturalne dodatki, czyli bez konserwantów, alergenów, barwników, glutenu, czy innych ulepszaczy oraz wzmacniaczy smaku.

Cena naturalnych produktów i receptur

Wyższą cenę rekompensuje większe bogactwo składników odżywczych. Dodatkowo brak alergenów, barwników oraz innych "sztuczności" sprawia, że nasze wyroby są nie tylko smaczne i naturalne, ale przede wszystkim zdrowe.

Spróbujcie - Kaszanka z boczkiem Pieczone&Wędzone to naszym zdaniem jedno z najzdrowszych dań na grilla i na każdą inną okazję.
Jeśli cenisz osoby, które zapraszasz, to zaserwuj im danie – kaszanka z kapustą i boczkiem – w liście kapusty zawiń kaszankę bez osłonki, posyp majerankiem i zawiń w boczek dojrzewający.
Do pełni szczęścia potrzeba tylko towarzystwa kraftowego piwa lub wytrwanego wina, a będzie po prostu smacznie i zdrowo.

Jeśli chcesz, aby na stołach Twoich Bliskich, Partnerów Biznesowych, Klientów, czy Pracowników znalazły się najwyższej jakości staropolskie, naturalne produkty prosimy o kontakt telefoniczny lub mail, a my doradzimy i ustalimy czego dokładnie Państwo oczekują.

Składniki: Kasza gryczana biała (14%), boczek wędzony (11%-boczek wieprzowy bez kości i skóry, sól, przyprawy naturalne, substancja konserwująca – sól peklująca), wątroba wieprzowa (11%),  krew wieprzowa, mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, cebula świeża i prażona, sól, przyprawy naturalne. 

Wędliny z naszej wędzarni nie zawierają Glutenu, Antybiotyków, Alergenów, GMO, Barwników ani innej chemii spożywczej. A dodatkowo nie zawierają CUKRU, który jest "przemycany" w przemysłowych wędlinach, a większość z nas jest tego zupełnie nie świadoma.

Stosujemy tylko 45% dopuszczonej w UE dawki peklosoli - ta obniżona zawartość wyróżnia nas i potwierdza troskę o Wasze zdrowie.

Wartość odżywcza w 100 g:

Zapraszamy do spróbowania naszych staropolskich produktów najwyższej jakości.

Kilka słów, jak wytwarzamy nasze wędliny:

Pracujemy w naszym zakładzie według wymagających manufakturowych reguł. Stosujemy tradycyjne techniki, które nie uznają dróg na skróty. W swojej pracy nie przyśpieszamy żadnymi związkami chemicznymi procesów naturalnie wymagających czasu.

Nie nastrzykujemy naszego mięsa solankami, nie używamy chemii, barwników, polepszaczy smaków.
Stosujemy 45% dopuszczonej w UE dawki peklosoli – to nic innego jak konserwant, który utrwala żywność i – co istotne – nie szkodzi, o ile podawany jest w zmniejszonym do minimum stężeniu.

W mięso, starannie wcierane są wyselekcjonowane naturalne przyprawy, lub jest one kąpane w gotowanych i wystudzonych wywarach z naturalnych przypraw i ziół, które sami, w zakładzie odważamy według naszej własnej receptury - mielimy je - jeśli zachodzi taka konieczność i ręcznie mieszamy.

Kiełbasy nadziewamy tylko w naturalne jelita, a każdy kawałek kiełbasy, kaszanki, kabanosa jest ręcznie odwijany przez naszych pracowników, osuszany, aby następnie mógł „wjechać” do jednej z 3 komór wędzarniczych opalanych drewnem bukowym, olchowym, a czasami nawet z drzew owocowych.

Każde 100 gram naszych produktów wytwarzamy z minimum 115 gram mięsa, a w produktach dojrzewających i suszonych, wartość ta wzrasta nawet do 157 gram. To powrót do tradycyjnych, solidnych praktyk. Informację o tym, ile gramów surowego mięsa zostało wykorzystane do produkcji 100 gramów gotowej wędliny, umieszczamy na każdej etykiecie. Ważne jest dla nas uczciwe informowanie naszych Klientów o tym, co u nas kupują i co gwarantujemy, że otrzymują za zapłaconą cenę.

Dlatego jesteśmy pewni, że nasze wędliny nie są drogie, a nawet tańsze od do większości przemysłowych produktów, gdzie pozornie niska cena wynika z dodatku wody i innej chemii spożywczej.

Nasi przyjaciele z P&W podobnie, jak my wierzą, że lepsze jedzenie to lepsze życie.

Dziękujemy, że kupujecie mądrze i zdrowo czerpiąc z lokalnych, polskich tradycji, co wspiera rozwój małych, rodzimych społeczności.

Lokalnie, czyli smaczniej i zdrowiej...